हमारे देश में गांव के रहने वाले निवासियों की संख्या बहुत ज्यादा है। तो ऐसे में यह लोग अगर अपना खुद का कोई कारोबार आरंभ करना चाहते हैं तो इन्हें डेयरी फार्मिंग का व्यवसाय करना चाहिए। बताते चलें कि गांव में इस काम को शुरू करने पर पैसे भी कम लगते हैं और आसानी के साथ पशुपालन किया जा सकता है क्योंकि पशुपालन के सारे संसाधन आसानी से मिल जाते हैं।
तो अगर आप गांव में रहते हैं और आप कम निवेश में कोई व्यवसाय आरंभ करने की सोच रहे हैं तो आपको अपने गांव में डेरी फार्मिंग का काम करना चाहिए। इस तरह से आप दूध के उत्पादन में बढ़ोतरी करके हर महीने काफी ज्यादा कमाई कर सकते हैं।
आज के इस आर्टिकल में हम आपको डेरी फार्मिंग से संबंधित पूरी जानकारी विस्तृत रूप से देने वाले हैं। तो अगर आप किसी गांव में रहते हैं और चाहते हैं कि आप कम पैसों में कमाई का एक अच्छा स्रोत शुरू करें तो यह बिजनेस आपके लिए बेहतरीन रह सकता है। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि कैसे इस कार्य को आरंभ किया जा सकता है।
Dairy Farming Business Loan 2025
डेयरी फार्मिंग बिजनेस एक ऐसा व्यवसाय है जिसको गांव के निवासी आसानी के साथ कर सकते हैं। इस तरह से इस बिजनेस को करने पर आपको यह पता होना चाहिए कि पशुपालन कैसे किया जाता है। इस व्यवसाय को आरंभ करने के लिए आपको 1 लाख रुपए से लेकर 5 लाख रुपए तक की राशि को निवेश करना होता है और यह राशि पशुओं की संख्या के ऊपर निर्भर होती है।
जबकि डेरी फार्मिंग बिजनेस से अगर हम कमाई करने के स्रोत के बारे में बात करें तो दूध, गोबर, बायोगैस, बछड़े से अच्छी आय हो सकती है। इस तरह से अगर हर दिन का फायदा देखें तो आपको 500 रूपए से लेकर 1500 रूपए का मुनाफा हो सकता है।
इस प्रकार से आप यदि इस काम को आरंभ करने का सोच रहे हैं लेकिन पशुपालन के लिए आपके पास पैसे नहीं है तो तब आप सरकार से लोन ले सकते हैं। इसके तहत आप नाबार्ड लोन या फिर बैंकों से पशुपालन लोन ले सकते हैं।
डेयरी फार्मिंग बिजनेस को गांव में कैसे आरंभ करें
यदि आप गांव के निवासी हैं और चाहते हैं कि अपना खुद का डेरी फार्म शुरू करें तो ऐसे में आपको सबसे पहले एक अच्छे स्थान की आवश्यकता होगी। अगर आपके घर में इतना स्थान मौजूद है कि आप पशुपालन कर सकते हैं तो आपको ऐसे में बहुत ही कम निवेश की जरूरत पड़ती है।
लेकिन अगर आपके घर में इतना स्थान नहीं है तो तब फिर आपको किसी ऐसी जगह का चयन करना होगा जहां पर पशुपालन आसानी से किया जा सके। तो इसके लिए आपको पशुपालन वाली जगह पर थोड़ी बहुत मरम्मत करवाने की जरूरत है।
तो स्थान का चयन करने के बाद फिर आपको डेरी फार्मिंग बिजनेस को आरंभ करने के लिए लाइसेंस लेना होगा या फिर अपने व्यवसाय को पंजीकृत करवाना होगा। यदि आप चाहते हैं कि आपका बिजनेस आगे तक खूब ज्यादा विस्तृत हो तो ऐसे में आपको हर प्रकार के जरूरी दस्तावेज भी तैयार रखने होंगे।
डेयरी फार्मिंग बिजनेस के लिए गाय अथवा भैंस क्या रहेगा सही
डेरी फार्मिंग के व्यवसाय को अगर आप करना चाहते हैं तो हम आपको बता दें कि भैंस और गाय दोनों ही के दूध की मांग ज्यादा रहती है। ऐसे में इन दोनों को पालने के लिए कुछ फायदे और कुछ नुकसान हैं। इसके लिए आपको यह समझना आवश्यक है कि किस समय इन दोनों में से किसका दूध ज्यादा अच्छा रहेगा।
तो अगर दूध उत्पादन की नजर से देखें तो गाय को भैंस से ज्यादा बेहतर माना जाता है क्योंकि हर दिन गाय भैंस के मुकाबले ज्यादा दूध देती है। इसके साथ ही जो गाय का दूध होता है वह बहुत लंबे समय तक सही रहता है और खराब नहीं होता है।
जबकि अगर हम भैंस के दूध की बात करें तो इसमें वसा की अधिकता होती है और इसके कारण बहुत से लोगों को गाय के मुकाबले भैंस का दूध अधिक पसंद आता है। लेकिन कुछ लोग स्वास्थ्य की दृष्टि से गाय के दूध को भैंस के दूध की तुलना में ज्यादा अच्छा मानते हैं।
दरअसल गाय के दूध में सभी प्रकार के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं। इस तरह से गाय का दूध आप सभी तरह की सामग्रियों को बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। लेकिन अगर भैंस के दूध की बात करें तो इसे आमतौर से सबसे ज्यादा दही, घी और मिठाइयां बनाई जाती हैं। तो इस तरह से आपको उसी दूध का चयन करना चाहिए जिसकी मांग आपके क्षेत्र में अधिक है।
डेयरी फार्मिंग व्यवसाय के लिए सही नस्ल को चुनें
गाय की सबसे अच्छी नस्ल कौन सी हैं –
- साहिवाल नस्ल की गाय अधिक दूध देती है और आमतौर पर यह गर्म जलवायु में ज्यादा रखी जाती हैं।
- गिर नस्ल की गाय स्वभाव से काफी शांत होती है और यह गाय एक दिन में आपको 15 लीटर तक दूध देने में सक्षम होती है परंतु शर्त ये है कि आपको इसका रखरखाव बहुत अच्छी तरह से करना जरूरी होता है।
- राठी नस्ल की गए साधारण होती है और इसका रखरखाव एवं पालन पोषण दूसरी गाय के मुकाबले काफी सस्ता और सरल होता है।
- लाल सिंधी नस्ल की गए दूध उत्पादन की नजर से बहुत अच्छी होती है और आमतौर पर इस नस्ल की गाय को गर्म जलवायु में पाला जाता है।
पशुपालन के लिए अच्छी नस्ल वाली भैंस –
- मुर्रा नस्ल की भैंस को दूध की रानी के नाम से जाना जाता है और यह हमारे देश भारत में बहुत ज्यादा लोकप्रिय है जिसको पशुपालन के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
- सुरती नस्ल वाली भैंस दूध ज्यादा देती है और इसका पालन पोषण भी बहुत ज्यादा सस्ता और आसान होता है और यही कारण है कि इसे भी अधिकतर लोग पालना पसंद करते हैं।
- मेहसान नस्ल की भैंस स्वभाव से शांत तरह की होती है और आमतौर पर गुजरात के राज्यों में इसे पाला जाता है।
डेयरी फार्मिंग बिजनेस के लिए कुछ आवश्यक संसाधन एवं उपकरण
यदि आप डेरी फार्मिंग बिजनेस को आरंभ करना चाहते हैं तो ऐसे में आपके पास निम्नलिखित उपकरण और कुछ जरूरी संसाधन होने चाहिएं –
- पशुओं के पालन के लिए आपके पास एक शेड होना चाहिए जहां पर पशु रहेंगे। एक पंखा अवश्य होना चाहिए ताकि पशुओं को ज्यादा गर्मी झेलनी ना पड़े।
- आपको अपने पशुओं के लिए पर्याप्त पानी, चारा एवं दवाई की व्यवस्था करनी होगी। अगर पशु बीमार पड़ते हैं तो इन्हें दवाई की आवश्यकता पड़ती है
- आप चाहें तो अपने पशु का स्वयं दूध निकाल सकते हैं या फिर आप किसी दूध निकालने वाले उपकरण का भी उपयोग कर सकते हैं।
- आपको पशुओं के गोबर को फेंकने के लिए एक उचित व्यवस्था बनानी जरूरी है। आप गोबर का उपयोग करके खाद और उपले बना सकते हैं।
डेरी फार्मिंग बिजनेस में लगने वाली लागत और मुनाफा
अगर देखें तो डेरी फार्मिंग का बिजनेस कम लागत वाला होता है। इस तरह से आपके पास इतने पैसे होने चाहिएं कि आप पशुओं को खरीद सकें, अपने पशुओं के रहने के लिए शेड की व्यवस्था कर सकें और इनके खान-पान की व्यवस्था भी उचित प्रकार से कर सकें।
इसके अलावा आपको कुछ अन्य उपकरणों की आवश्यकता भी पड़ सकती है। साथ में आपको कुछ और भी खर्च करने पड़ सकते हैं जैसे जब आप दूध की बिक्री के लिए जाएंगे तो तब ईधन का खर्च भी आपको करना होगा।
इस तरह से अगर हम बात करें कमाई की तो आप अपने क्षेत्र के अलग-अलग लोगों के पास जाकर अपने पशुओं का दूध बेच सकते हैं। इस प्रकार से बहुत से लोग ऐसे भी होंगे जो आपकी डेयरी पर आकर आपसे दूध की खरीदारी करेंगे। इससे आपकी काफी ज्यादा कमाई होगी।
इसके अलावा आप अपने पशुओं के गोबर से बायोगैस तैयार कर सकते हैं और इसे बेचकर पैसे कमा सकते हैं। इस तरह से कुल मिलाकर देखा जाए तो हर महीने आप काफी ज्यादा कमाई कर सकते हैं।
डेरी फार्मिंग बिजनेस में कौन सी चुनौतियों का होता है सामना
हालांकि डेरी फार्मिंग का बिजनेस करना इतना मुश्किल नहीं है लेकिन जब आप इस काम को आरंभ करेंगे तो तब आपको कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है –
- कई बार पशुओं में अलग-अलग तरह की बीमारियां होती हैं जिसकी वजह से पशुपालक को बहुत ज्यादा नुकसान हो जाता है। ऐसे में जरूरी है कि रोग का पूरा इलाज किया जाए और सही देखभाल की जाए ताकि पशुओं के नुकसान से बचा जा सके।
- बाजार में दूध का मूल्य निरंतर घटता और बढ़ता रहता है इसके कारण आपको अपने सारे खर्चों को पूरी तरह से नियंत्रित करना होगा।
- अगर आप किसी छोटी जगह पर अपना डेरी फार्मिंग व्यवसाय आरंभ कर रहे हैं तो ऐसे में आपको काम करने के लिए कर्मचारी बहुत कम मिलेंगे।
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